La gestione delle aziende vinicole: fase preliminare

La famiglia di gestionali Soluzione Ufficio ed Enterprise Energy è dotata, tra l'altro, di un'ampia verticalizzazione per il mondo delle aziende vinicole e dei relativi agenti. Le specificità infatti sono molteplici e tutte di rilevante importanza per la conduzione aziendale. In Soft Consulting abbiamo quindi allestito tutto un insieme di soluzioni studiate per le necessità del settore. Si va dalla semplice gestione delle annate dei vini, alla gestione delle tasse alcol, dalla gestione dei registri dei contrassegni a quella dei movimenti di carico e scarico dei vini per finire con la completa gestione anche dell'accisa (dai documenti DAA fino al relativo registro).

Questo documento illustra sommariamente le funzioni del modulo ed è consigliato conoscere Soluzione Ufficio o Enterprise Energy per valutarlo a pieno.

Fase preliminare: impostazione delle anagrafiche

Il primo passo da compiere è quello di creare correttamente tutte le anagrafiche che saranno poi utilizzate nella gestione delle Aziende Vinicole. Occorrerà quindi creare:

1. Le Unità di misura che poi andranno specificate all'interno della anagrafica dell'articolo. Attivare il check Imbottigliamento come indicato anche nella figura qui sotto. Occorre cioè creare tante unità di misura quante sono le tipologie di bottiglie usate, per esempio BOT01 = bottiglie da 0.75 litri, BOT03 = bottiglie da 0.33 litri ecc. E' necessario ricordare però che il programma consente di stampare sul registro di imbottigliamento fino a 7 tipi di bottiglie diversi.

  

2. Contrassegno di stato IVA: qui occorre creare tutti i tipi diversi dei vari contrassegni IVA utilizzati in azienda.

Si richiama l'attenzione su questi campi:

• ID Contrassegno IVA: valorizzarlo come meglio si crede

• Descrizione: descrizione analitica precisa del contrassegno IVA

• Classe: classe (esempio A1, A2, A3 ecc.) a seconda della classe di appartenenza del contrassegno.

3. Creare gli Articoli in cui si specifica per ognuno (oltre i campi consueti):

• L'unità di misuracome creata poco anzi (ad esempio, BOT01)
• Peso netto del contenuto (ad esempio per una bordolese occorre digitare 0.75)
• Eventuale Gruppo di appartenenza del prodotto
• ID Contrassegno IVA

(*) Nota bene: è evidente che se lo stesso vino viene venduto con più tipi di imbottigliamento, occorrerà creare un articolo per ogni singola modalità di imbottigliamento.

4. Creare quattro Causali di magazzino di cui una da usarsi nella fase di registrazione del carico dei contrassegni IVA, una nello scarico manuale degli stessi contrassegni, una per la registrazione dell'imbottigliamento (carico) ed infine l'ultima per lo scarico (manuale) dei movimenti di imbottigliamento. Queste causali andranno create nello stesso modo con cui si creano le ordinarie causali di magazzino, fatta eccezione per il codice e la descrizione che andranno espressi in modo sensato per il fine a cui sono preposte.

• La gestione delle aziende vinicole: fase attiva (continua...)
   
• Un esempio pratico del ciclo di produzione dei vini  (file PDF)